Bruschette alla canapa
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- ananas fresco 1/2;
- gamberi sgusciati 300 gr;
- pomodori ciliegina 300 gr;
- menta 10 foglie;
- olio di canapa q.b.;
- semi di canapa;
- sale q.b.;
- crostoni di pane pugliese x8.
PREPARAZIONE:
Sbucciare l'ananas e spezzettarlo in piccoli pezzi, spezzettare insieme i pomodorini, e mettere il tutto in una ciotola a cui aggiungerete le foglie di menta e i gamberi; condire con olio di canapa, sale e lasciare il tutto a riposare per 10 minuti.
Prendere i crostoni di pane e condirli con il preparato aggiungendo sul tutto i semi di canapa.
Per guarnire, un rametto di menta su ogni crostone.
Buon appetito!
